葛根

缠绕大藤本。

葛根适宜在年平均气温13~15℃地区种植。春季气温8~12℃时开始萌动伸长,12~24℃为旺盛生长,最适宜生长期温度为18~22℃。上限温度为30℃,结籽期适宜温度范围为15~24℃,最适宜温度为20~22℃。气温降至10℃以下停止生长进入休眠期。

一般要求年降水量950~1200mm为宜,大于1400mm小于600mm对葛根生长不利。

适宜其生长的年日照时数为1000~1800小时。